6、油煎
2 、夏日下酒香蚝
7 、特色加入蚝油 ，惹味要加油入 。菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎
夏日下酒香蚝小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好。加入葱头丝炒香 。惹味葱头适量 、菜葱
4、油煎炒均后 。油适量
做法 ：
1、
材料 ：排骨750克 、蚝油已经够咸味了 ，出油太少 ，
9 、
5 、焖至汁稍干即可关火 。准备好材料 。烧热锅 ，蚝油适量 、加入水大火烧开 。排骨煎出油后，排骨洗净斩件备用 。
3 、装碟即可食用。
10 、排骨爆香出油后 ，盖上锅盖，放白糖炒糖色 。
8 、