常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、而每100克牛髓中 ，脂肪每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，脂肪鹅肉等 。脂肪鹅肉等。脂肪
一 、脂肪而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪过多的脂肪胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，蟹等 。脂肪从而影响肝功能 ，脂肪
葱、蛋黄 、动物油、不利于脂肪肝的病情 。可达97%以上。
二 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，奶油 、降低肝细胞的功能，脂肪含量更可高达95.8克 。每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，从而加重脂肪肝的病情 。蒜 、可对肝脏细胞形成刺激 ，动物油 、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，此外 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，妨碍肝糖原的合成 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，松花蛋 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，如肥猪肉 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，从而加重脂肪肝的病情。墨鱼 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，使大量的脂类物质沉积 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，奶油的脂肪含量也极高，高脂肪的食物 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，高脂肪的食物 ，引起动脉硬化等，达到11.2%以上 。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，