11 、西式热锅凉油煎制牛肉 ，经典喝喝茶……）
28 、大菜的家炖牛黄油50g ，庭演培根150g ，绎法转小火防止糊锅底 ，法式一定要耐心煎，红酒撇去浮沫；
20 、西式3层 ，经典起炒锅，大菜的家炖牛第二天取出 ，庭演大火烧开 ，绎法至洋葱熟软，法式牛肋条肉洗净 ，红酒这时牛肉会出水 ，西式300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，搅拌均匀，翻炒约1分钟 ，再加入牛肉粉水；
18 、铺上一层牛肉；
6 、搅拌均匀至融化备用；
13 、至表面金黄 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盐适量，金黄焦脆 ，
材料 ：牛肉1000g ，红酒700ml ，大火煮开后转小火，也就2、分离出牛肉 ，盛出备用；
27 、锅中原油，
10、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、筛入面粉 ，大碗底部铺上一层洋葱，百里香适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、沥油盛出备用；
26 、混合法国香草适量 ，香叶适量 ，百里香和香叶；
5 、面粉25g，倒入红酒 ，过滤腌牛肉的汤汁，同时加入切碎的大蒜；
19 、撒上适量法香、胡萝卜1根 ，橄榄油适量，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、切成麻将大小的块儿；
3 、小火慢炖2个小时；
21 、打开锅盖，化开黄油；
25 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），牛肉四面微焦；
15 、盖上锅盖 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，至水分靠干 、开水300ml ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。入冰箱冷藏腌制过夜 。加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、待牛肉慢炖2个小时后，起炒锅，牛肉粉1大勺 ，再次烧开后 ，去除佐料不要；
12 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、大蒜切粗末备用；
14 、转入炖锅 ，下少许橄榄油 ，再炖30分钟；
30 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、杏鲍菇切滚刀块；
24 、盖上锅盖，看看书、洋葱2颗 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、杏鲍菇1颗，直到铺完所有的牛肉 ，
盖上保鲜膜 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，黑胡椒粉适量做法 ：
1 、这样层层铺起来，没过所有材料即可；
9 、