3、自酿
葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；2 、冲洗 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9、室温下保存；
7 、葡萄
原料 ：新鲜的自酿葡萄 、彻底晾干水分；
4 、葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄捞出 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，果肉和种子分离 ，自酿搅拌均匀；
6 、葡萄让葡萄皮 、自酿把剪好的葡萄冲洗干净 ，密封 ，添加一半糖 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。把葡萄逐个捏碎，放到阴凉处 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，20天左右，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、装进干净 、沥干水分 ，全部留用；
5、