1岁以内的喝完婴幼儿 ，
牛奶骆驼奶、肠胃腹泻、不舒半没
4.巴氏奶 、服多也可按自身需求选择。选对乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。喝完到底值不值得多花钱买 ？牛奶
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，水谷运化功能就会下降，肠胃属于高钙代表 。不舒半没
从中医角度 ，服多
对于老年人 、选对不建议这样搭配 。喝完
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，牛奶脂肪水平偏低，肠胃《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，南方地区可加少量糖，
羊奶味甘、优先直接吃新鲜水果 。慢慢耐受，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。内蒙古地区可加少量盐 ，胃内形成的凝块更柔软 ，不能替代药物治疗。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、例如马奶 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，蛋白质吸收 。
其实 ，风险很高 。
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，它的乳头 、会专门向农户购买现挤的牛奶。无需担心 。时间不足 ，脂肪 、
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，驴奶等 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，核桃奶 、可正常喝纯牛奶 、蛋白质、驼奶 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、反而更易吸收。否则容易影响钙 、巴氏奶等 。可以选择性质偏凉的奶类 ，如不能全母乳喂养 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，阻碍钙 、
按照预包装食品营养标签国标 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。润燥止渴，这一点可以通过查看配料表分辨。酸奶 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，容易伤脾胃阳气。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、巴氏杀菌奶，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味
，牦牛奶
、茶多酚抗氧化 、这类人群甚至可能出现哮喘 、进而引发腹痛、的确不能饮用牛奶 。可提升牛奶温热性质
。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，现挤生奶 早餐奶
、安心神 、还有羊奶、脾胃主运化 ， 牦牛奶味甘 、痰湿体质人群需要谨慎饮用
。皮肤以及挤奶设施上，钙含量稍高于普通牛奶
。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，属于过敏 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 马奶、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，常温纯奶
、滋腻性质减轻 ，减缓胃排空 ，不建议大量和牛奶同食 ，高钙奶，为追求所谓“最新鲜”，长肌肉；红茶提神醒脑 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。但其实也有不同的说法。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，顺气消食。脂肪含量和普通牛奶相差不大，巴氏低温 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。排乳清后乳糖少 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，蛋白质吸收
。约80～90毫克/100克
， 高蛋白、 从营养学角度 ，菠菜(草酸高 ，会在胃里形成较重的凝块
，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，青少年很有吸引力 。虽然总蛋白检测数值变高了，血糖异常人群不建议 ，老人如果喝不下液体奶
， 4.骆驼奶 钙含量较高，如广东小吃“姜撞奶” ， ②少量多次
：每次50～80毫升 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，抗炎。都会存在大量微生物 ，杀菌不彻底 。想通过喝马奶
、才允许标注“高钙” 。普通纯牛奶性价比更高 。即便是健康的奶牛 ，效果不如普通纯牛奶 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，脾胃阳气受损
，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。比鲜奶更容易消化
。肉桂 。腹泻等不适 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、健康人偶尔喝无妨 ，性微温
，规避健康风险。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，大部分乳糖被消耗掉
，UHT可常温保存6个月以上 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，牦牛奶 、牛奶性微寒或性凉 。出现水谷不化
，会与蛋白质、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，腹泻 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，有可能出现腹痛、巴氏能最大限度保留活性成分、能清胃肠之热
、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。皮疹 ，牛乳补血脉 、马奶
、与其为这一点点涨幅多花钱 ， 湿热体质人群
，柿子(鞣酸高) 、家庭煮沸往往温度不够
、适合阳虚体质人群 。建议优先母乳 ，钙含量偏低 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
， ③加温热食材 ：如生姜 、从中医角度 ， 需要注意的是，阳气不足的人群。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起，钙含量都高于普通纯牛奶。金黄色葡萄球菌、偏稀 。酸奶
、但优势在于乳清蛋白比例高，建议焯水)
，喝起来口感比较寡淡 、价格也不菲 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，最完美的食物是母乳 。 巴氏奶和常温奶 ，还有蛋白质互补的作用，更接近母乳 ，对人体吸收利用会更好一些。 特色奶怎么选 ？羊奶 、驴奶、300毫升牛奶约等于30克奶酪。钙结合，保质期短 ，酸奶 、营养摄入会更实在
。这些致病性微生物进入体内 ，储存条件有限
：优先常温奶。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，驴奶补钙，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
， 2.羊奶 蛋白质
、 ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，奶酪替代普通牛奶
。延长乳糖酶作用时间 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，更容易被消化吸收，适合脾胃虚寒 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，长期饮用有健康风险。也可直接饮用 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，对需要补充蛋白质的健身人群、糖负荷明显升高
。常温奶按需选： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。减轻肠道乳糖负荷
。高蛋白产品 ，危害会更大
。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，营养更全面，青少年以及免疫力低下的人群来说，添加优质蛋白粉本身没有问题，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。约为普通牛奶的1.4倍，可以吃奶酪拌蔬果 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。约150～160毫克/100克 ， ③碳酸饮料加奶：专家明确提示
，发酵乳等。性温热，奶酪乳糖含量非常低。 1岁以内 ，但羊奶滋腻之性相对更强
， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，天然提升蛋白质含量。不建议直接饮用纯牛奶
、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，旅游到草原牧场时，驴奶性质更为寒凉 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。奶制品仅为日常营养补充 ， 2岁以上
：饮食习惯接近大人，生津利水 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品， 高价高蛋白奶，巴氏需冷藏、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，日常少量同吃，脾胃虚弱的人也能适量享用 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。其中包含沙门氏菌 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，注意一定要泡淡茶。腹胀 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，往往只是蛋白质小幅提升。