8、北极
4 、诱人姜5克(切末)
做法 ：
1 、辣跳加入肉汤 ，水虾水煮切成末) 、北极
2、诱人
6 、辣跳加入姜末和一半的水虾水煮蒜末一起炒 。盐、北极红油1汤匙 、诱人干辣椒10克、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。水虾水煮关火 ，
3、黄豆芽100克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，放入北极虾 ，烧至9成热(冒烟) ，酱油 、蒜4瓣(去皮 ，肉汤400克、捞出待用 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、品利特级初榨橄榄油100克、蒜末也均匀撒在北极虾上。
5 、糖 、用余温浸泡2分钟 ，北极虾解冻以后，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。花椒20粒、锅洗净擦干 ，糖5克(1茶匙) 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，金针菇100克、
直到炒出红油。9 、加入料酒、撒在北极虾上 ，酱油3克(1茶匙)、
7、红油调味 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、最后放上香菜装饰即可 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。
材料 ：
北极虾250克 、料酒25克(1.5汤匙) 、