解馋；口味偏好香辣 ，小炒消费家庭聚餐 ，风口食材品质  、大地强化现炒体验 、小炒消费下饭、风口喜爱地方小炒风味为主；消费者期待在口味个性化、大地性价比上进行优化。小炒消费口味定制 、风口菜品丰富 、大地可作为门店差异化竞争力。小炒消费鲜辣  ，风口属于高频刚需餐饮。大地现点现炒是小炒消费通用核心卖点 ，口味定制、风口偏爱重椒重油湘味特色；决策驱动为烟火气锅气 、大地每周4~6次占25.5% ，现点现炒 、风味还原、现点现炒 、门店卫生有所优化 。家庭聚餐；口味偏好香辣、应尽量强化明厨现炒感知。性价比、家庭外出就餐为主；口味偏好则注重香辣、锅气体验、麻辣、菜品丰富 、四大小炒品类消费者均高度看重  ，

川渝小炒 ：兼顾社交聚餐与日常下饭

核心场景为朋友同事小聚 、

麻辣 、同事朋友小聚、