调料 ：食油 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋
9 、黄瘦蚝油、肉肠食盐 、咸蛋生姜、黄瘦
6 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。瘦肉切薄片 ，黄瘦
5 、肉肠
2 、咸蛋
8 、黄瘦
10 、肉肠生菜 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
4、咸蛋黄切片，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生抽 、底部铺平即可（我的盘不平，白糖 、
3 、锅内烧开水 ，粉有些厚了）
7、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生菜洗净。放入烧开水的锅中 ，马铃薯生粉15克 ，咸蛋黄、用生抽食盐食油生粉腌好，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。放上瘦肉和咸蛋黄 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。清水200克
配料 ：瘦肉 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。中间高四周低 ，