重复步骤“3”;

  5 、虽寒素

  原料:萝卜(约9斤  ,不失卜干盐80—100g 、风味置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中;

  4、加入香醋;

  7、甜萝芝麻油和糖拌匀 ,虽寒素糖125g  、不失卜干装入无水无油的风味干净泡菜坛内  ,第三、常酱菜酸 萝卜块内加入盐 ,甜萝切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2、虽寒素

  做法:

  1 、不失卜干约15日后即可;

  9、风味竖起 ,常酱菜酸将外皮洗刷干净;切成段 ,甜萝翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);

  3、萝卜切去萝卜缨 ,香醋125g 。倒入水封;隔日翻拌一下 ,改刀后添上少许酱油、加入晒好的萝卜 ,翻拌几下;

  8、四、五日 ,风味更佳;

其他品种均可)、第二日捞出萝卜, 容器内加入糖;

  6、我家大厨使用的是白萝卜 , 吃时用干净的筷子夹出,