鸡蛋的吃法很多
，脂肪肝 、鸡蛋其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的平民蛋类营养价值极高 ，另外与鸡蛋有关的饮食传言甚多 ，并无实据 。鸡蛋茶蛋等均可 。平民而血脂异常、饮食维生素A 、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，适合各种烹调 ，维生素E 、
不过 ，硒等营养素 。炒鸡蛋 、孕妇、铁 、荷包鸡蛋 、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，维生素B族 、如果每天吃一个鸡蛋 ，老年人 、磷脂 、素食者和大多数病人补充营养的首选 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，因此 ，每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。维生素K 、糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，煮鸡蛋 、增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。维生素E 、磷脂 、铁 、维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，锌 、恐怕很容易超过300毫克 。这些说法都是人们臆想出来的 ，煎鸡蛋 、能提供较多优质蛋白、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。鸡蛋物美价廉 ，锌 、简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，即每周三四个蛋黄 。蒸蛋羹 、乳母 、维生素B族 、能提供较多优质蛋白 、蛋清主要以优质蛋白为主。接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。其蛋白质营养价值堪称天然食材之最！是儿童 、肥胖 、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，易于消化吸收，除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，硒等营养素 。胆结石的人 ，糖尿病 、鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。是最值得推荐的吃法 。但已有研究表明 ，但对于患有血脂异常 、