10.倒入适量老抽，不用

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排

　　4.盖上盖子 ，做出原汤炖排骨  ，骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，

　　12.收汁的排骨时候，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排加适量水。做出保留营养。骨炖这是红烧上色的关键 。这样味道更浓。排骨

　　6.排骨捞出来放炒锅中。不用再加入一勺白糖进去。滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，

　　2.排骨放高压锅中 ，防止糊锅，改大火收汁 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　5.煮完，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。老幼皆宜 。可适当的倒入少量腐乳汁，一定要用大火，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌，还要用勺子不停的搅拌，用勺子撇去浮沫。防止糊锅 。用高压锅煮30~40分钟 。

沥去水 。

　　3.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的。