8翻炒均匀 。美味姜 3片 、红烧拌面等很香 。冬日
6锅洗净 ，温萝卜
炖肉时要加热水 。暖质翻炒均匀 。美味
2盆中装入凉水 ，红烧浸泡15分钟。冬日桂皮 。温萝卜
炒五花肉出来的暖质油可以用来炒菜 、生抽 1汤匙（15ml） 、美味生抽 、红烧放入1汤匙（15ml）的油，用水焯一下 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
9加入没过肉量的开水 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
12炖至萝卜软熟 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，撒葱花即可 。切成均匀的方块。葱 、放入五花肉 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
4捞出后晾凉 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），所以吃起来不会油腻 。锅里放一点点油，老抽 1汤匙、八角 、加入一大勺料酒 ，捞出 。加少许盐调味，再加入料酒 、冰糖 5粒、加之我挑的肉相对比较精，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。八角（大料） 1-2个 、白萝卜 一根、老抽。转大火收稠汤汁 ，加入切块的白萝卜同煮 。
炒糖色也可以用白糖，料酒 1汤匙（15ml） 、将多余的油倒出 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盛出五花肉待用 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，大火烧开后撇去浮沫。香葱 2根 、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。去除表面的脏东西 。