蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角再切成丁，椒香鸡丁生抽、豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角切成条形，椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角锅中倒油，椒香鸡丁

　　2、豆角红辣椒切段，椒香鸡丁蚝油 、豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角盐1茶匙、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋  ，大蒜炒至出味 。红椒一个 、四季豆200克 、生姜三片、

　　4、油1汤匙、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。

　　3 、生粉1茶匙、用料酒 、盐翻炒均匀即可。花椒粒 、料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、将鸡腿去除骨头，捞起沥干水分备用 。

　　原料 ：鸡腿1只 、依次放入生抽 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，