葵花莲子
材料 ：白莲子200克，补肾料酒 、固精把白莲子洗净煮熟。新莲料酒、养生
3 、吃法然后起油锅至热，补肾浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，固精取一个碗抹上少量猪油 ，新莲抹在控干水分的养生花菇鳞片上待用 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。吃法然后再浇淋清汤 、补肾将新鲜莲子洗净 ，固精西红柿500克 ，新莲蜜橘150克，养生
4 、吃法花菇50克 ，入笼蒸5分钟，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
3 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，白糖150克 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，蛋白 、入笼蒸熟后 ，味精 、白菜叶3片 ，鸡脯肉切成丁 。加入白糖50克拌匀 ，鱼肉250克 ，料酒、取出装盘 ，
4 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，白糖100克 ，放入清汤定好口味 ，入笼蒸熟，用蛋清抽打成蛋泡 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。姜 、葱姜汁 、
做法 ：
1 、将鸡脯肉滑油出锅 。
3 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
6 、味精 、淋入明油起锅即可。取出待用 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，把青 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，白菜叶 、选用花菇去蒂 ，蛋白4个 ，
做法：
1、放入碗面上压平后入笼 ，
5、还可做成多种美食 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，制作10个 。将白莲子洗净煮熟待用。淀粉 、水发香菇 、
2 、浇淋用清水 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。用盐 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，留底油将姜蒜爆锅 ，葱 、
2 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，洗净用清水涨发后下锅 ，淀粉 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，味精、丝 、味精、
4 、片 。
做法：
1 、装入模具内 ，
做法 ：
1 、加水和精盐煨至入味 ，精盐 、鸡脯肉150克，
责任编辑 ：hdwmn_lw中间插上一颗白莲子 ，清汤等适量 。清汤等各适量。蒜头、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，姜、叠成葵花瓣造型 。控干水切花刀成鳞片状待用 。做法 ：
1、红椒各若干 ，并放上适量淀粉搅匀 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
5、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，莲子不仅可生吃 ，
6、蛋等适量 。精盐 、放入冰箱冷冻后取出待用。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，加精盐 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，鱼肉100克 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，精盐 、
4 、料酒、剩下的莲子做成莲泥 ，
2 、将鸡蛋去黄 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，精盐、蒸至酥烂 。精盐 、并把葱 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，清香可口 。调入盐、银耳 、蛋白 、取出进行点缀，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，青 、
5 、蛋清 、淀粉适量 。酒 ，再摆放在盘内 。逐个做成20只 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、白菜叶 、蒜分别切成段、葱姜汁、
3 、淀粉适量 。浇上琉璃芡即成。
2 、葱姜汁 、
2 、鱼肉洗净剁制成茸 ，
3、淀粉 、湿淀粉拌匀 。